Nom científic:

Família:

Oleaceae

Clicau la foto per ampliar-la.

Gènere: Olea
Espècie: Olea europaea L.
Nom popular: Ullastre (la varietat natural), Olivera (la cultivada).
Forma vital: Faneròfit (arbre).
Hàbitat: Ullastrars (Quercetea ilicis).
Distribució general: Estenomediterrània.
Distribució a Balears: Ma, Me, Ei, Fo, Ca.
Època de floració: Abril-Maig.
Descripció:

Planta de tron gruixut, de fins a 6 m d'altura. Fulles oposades, lanceolades, enteres, verdes per l'anvers, grisenques o blanquinoses pel revers. Flors blanques disposades en raïms axil·lars curts. Calze amb 4 sèpals. Corol·la amb 4 pètals. 2 estams exserts. Fruit en drupa, de forma el·líptica. Les varietats de fruit petit i no comestibles reben el nom d'ullastre, mentre que les de fruit gros i comestible (oliva) reben el nom d'olivera. També es pot sentir anomenar aquesta espècie com a revell, referint-se a exemplars que, per l'acció del vent o dels herbívors, adopten formes de coixinet, molt llenyoses, amb fulles molt petites i branques pseudo-espinoses. Quan l'acció limitant del creixement desapareix, la planta pot desenvolupar-se correctament.

Classificació UICN: NA (no amenaçada).
Grau de protecció: No protegida.
Llorenç Gil Vives